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20 petiscos saudáveis para arrasar no happy hour

Legenda: 
Um bom tira gosto não precisa necessariamente fazer você enfiar o pé na jaca, não é? Aprenda como fazer petiscos mais saudáveis

Uma roda de amigos, uma mesa de bar, bons drinks e jogar conversa fora. Se existir uma fórmula mágica para desestressar, talvez essa seja uma forte candidata. E se tem uma coisa que não pode ficar de fora são os petiscos, ou os famosos tira-gostos, belisquetes. Mas aí vem a pergunta: como aproveitar esse momento e ser saudável? Há opções de petiscos saudáveis? Como aproveitar a noite (ou o happy hour) sem enfiar o pé na jaca? Calma, para tudo na vida há solução, e não faltam opções saudáveis de petiscos.

Foi pensando nisso que nós preparamos esse conteúdo para você. Fica aqui que tem petiscos saudáveis para todos os gostos. Petiscos: como não dispensá-los.

É complicado separar as bebidas dos petiscos (ou tira-gosto, ou porções). E não só porque a gente associa uma mesa com bebidas e porções a coisas maravilhosas. É que o nosso corpo tende a pedir comida enquanto bebemos (bobo ele não é). A nossa tendência é ficar com mais fome à medida em que consome alguma bebida, especialmente se for alcoólica, já que o álcool estimula o apetite por comidas ricas em sal e em fibras.

Aliás, beber álcool com o estômago vazio também não é uma boa ideia (como muitos comprovam na triste prática). Por isso, o ideal, como já dissemos, é saber dosar e, sempre que possível, inserir alimentos saudáveis no nosso dia a dia. Neste caso, os petiscos.

Então que tal uma listinha com várias opções de receitas de petiscos saudáveis? Vem conosco.

 

Dicas de petiscos saudáveis

Pipoca

Pode não ser tão comum ter a pipoca como tira-gosto, mas se possível dê uma chance a ela. A pipoca é um petisco saudável – além de poder ser preparada com nenhum ou pouquíssimo óleo ou azeite, a pipoca é cheia de fibras! Ah, e a dica para não cair em uma cilada é apostar na versão caseira da pipoca, e fugir das versões para preparo em microondas, que são cheias de gordura e sódio.

Salada

Essa é uma outra opção leve que pode acompanhar uma bebida. Apesar de no Brasil não termos tanto o costume de beber acompanhado de uma salada, você poderia provar. As opções são inúmeras. Extremamente saudáveis as saladas podem, além de promover a saciedade, proporcionar ao seu corpo inúmeros nutrientes, como vitaminas e minerais, presentes nos legumes e verduras. Uma boa opção pode ser a Salada De Folhas Com Pão, Homus, Tomates Assados E Ovos Pochê.

Uvas Congeladas

A depender da bebida que você esteja consumindo, as uvas congeladas podem ser uma boa pedida para acompanhar a noite. Essa opção combina com certos tipos de destilados, como gin, martini, cachaça, entre outros...

Amendoim sem sal e sem casca e nozes naturais

Essas opções são mais conhecidas por aqui. É comum vermos amendoins nos botecos Brasil afora. Mas o ideal é optar pelas opções sem sal. Os amendoins são ricos em fibras e minerais. Aqui, você também pode considerar outras oleaginosas, como castanha do caju, castanha do Pará, entre outras, todas com minerais e gorduras do bem.

Palitos de vegetais com molhos

Quem disse que vegetal não combina com happy hour? Pode ser delicioso, sim. E se você combinar com certos molhos, como homus, babaganoush, entre outros, ficará ainda mais saboroso e nutritivo. Algumas opções de vegetais que você pode usar são a cenoura, o pepino e o salsão. Que tal então uma receita de Palito de Abobrinha, Parmesão e Molho de Iogurte?

E pra quem não dispensa uma boa batatinha ou um salgadinho, opte pelas opções assadas.

Uma boa opção pode ser uma Batata Assada com Ketchup Caseiro ou uma deliciosa Coxinha de Batata-doce com Frango.

Pizza Vegetariana ou integral

A gente gosta de comer pizza enquanto bebemos? Sim, gostamos. Mas precisa ser das mais gordurosas? Não, né? Que tal buscar um equilíbrio? Uma opção vegetariana ou feita com massa integral pode ser uma boa solução.

Sushis e sashimis

Essa opção talvez seja uma das mais comuns dessa lista. Vai bem com vinho, sakê e se você desejar, até com cerveja mesmo. É uma ótima opção de proteína e de gorduras saudáveis.

Queijo e biscoitos

Queijo vai bem com quase tudo, né? E você sabia que pode ser considerado um petisco saudável? Combinado com um biscoitinho então, é uma maravilha. A combinação fornece proteínas, gorduras e carboidratos que ajudam a retardar a absorção do álcool.

Ovo de codorna

Uma ótima fonte de proteínas e extremamente saudável. Se conseguir comer sem sal, melhor ainda. Se não, uma pitadinha não vai te fazer mal. Que tal provar Ovo de Codorna e Vegetais em Conserva

Caponata de berinjela e abobrinha

Servida com torradas ou chips de batata doce ou mandioquinha, é uma ótima opção de petisco para um happy hour.

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Espetinho de frutas

É uma opção doce. Bastante fácil de preparar. É só espetar frutas em um palitinho de churrasco e polvilhar com canela.

Espetinho de legumes

Outra opção fácil. Você pode usar tomate, abobrinha e até pedaços de queijos. Pode servir com um molho para salada.

Tomate cereja recheado

É só retirar as sementes e rechear com queijo cottage ou um patê de atum. Super prático e saboroso.

 

Receitas de petiscos saudáveis

Já demos algumas dicas do que comer como petisco, mas que tal se a gente te ensinar algumas receitinhas?

Terrine De Queijo Com Espetinhos De Vegetais

Ingredientes

Molho

  • meia xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de pimenta-rosa quebrada
  • meia colher (chá) de pimenta calabresa seca
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de alho desidratado

Terrine

  • 3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 copo de Requeijão NESTLÉ® Light
  • 1 copo de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
  • meia colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

 

Espetinho de Vegetais

  • 30 tomates-cereja
  • 2 abobrinhas em pedaços médios e aferventadas

 

Modo de preparo

Molho

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e reserve.

Terrine

  • Em um recipiente refratário, misture a gelatina e a água e leve ao banho-maria até dissolver. Reserve.
  • Em um liquidificador, bata o restante dos ingredientes até ficar homogêneo.
  • Junte a gelatina dissolvida e bata bem.
  • Coloque em uma forma de furo central untada com azeite (16 cm de diâmetro).
  • Leve para gelar por cerca de 4 horas ou até firmar.
  • Desenforme, regue delicadamente com o molho reservado.

 

Espetinho de Vegetais

  • Em palitos, intercale os tomates-cereja e pedaços de abobrinha.
  • Sirva acompanhado da terrine.

Fácil, não? Então aí vai mais uma receita aí, para você não dizer que não optou por um petisco saudável por não saber fazer.

Torradinhas com Peito de Peru, Melão e Rúcula

Ingredientes

  • 1 dente de alho inteiro
  • 3 fatias de pão de milho cortadas ao meio, ou 6 fatias pequenas
  • 1 fio de azeite
  • 3 colheres (sopa) de Requeijão NESTLÉ®
  • Raspas da casca de 1 limão
  • 3 fatias de peito de peru cortadas ao meio
  • Meia xícara (chá) de melão orange picado ou em bolinhas cortadas ao meio
  • Folhas de rúcula baby

 

Modo de preparo

  • Passe o alho em um dos lados das fatias de pão;
  • Em uma frigideira, grelhe as fatias de pão com o azeite até que ambos os lados estejam dourados. Reserve;
  • Em um recipiente misture o Requeijão NESTLÉ e as raspas de limão;
  • Distribua essa mistura sobre os pães (do lado temperado com o alho), acrescente o peito de peru, o melão e as folhas de rúcula e sirva.

 

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Agora não tem mais desculpa para não comer um petisco saudável. Afinal de contas, foram 20 dicas e receitas para deixar tudo mais fácil para você. É hora de preparar seus aperitivos, escolher a bebida e brindar.

 

Perguntas Frequentes

Existe petisco saudável?
Sim. Há várias opções de petiscos saudáveis que podemos fazer incluindo vegetais, optando por queijos mais magros, amendoins e castanhas sem sal e outros...

O que é um petisco?
Petisco, ou tira-gosto, é um prato que acompanha uma bebida alcóolica.

Qual a diferença entre petisco, tira-gosto e aperitivo?
Podemos dizer que são praticamente a mesma coisa. O único que difere um pouco é o aperitivo, que em muitos lugares é o nome dado a uma bebida de entrada, como um licor ou algo assim. Porém, em alguns locais, o petisco também é chamado de aperitivo.

 

Fontes:

adrianalauffer.com.br/petiscos-saudaveis/

diabetes.org.br/publico/noticias-nutricao/1671-dicas-de-petiscos-saudaveis-para-os-jogos-da-copa

cosmopolitan.com/health-fitness/advice/a31954/healthy-drunk-foods/

lybrate.com/topic/alcohol-10-healthy-foods-that-you-can-eat-with-it/0249a38038023919fdcecb72dcde2244

themanual.com/food-and-drink/healthy-drunk-food/

huffingtonpost.com.au/2016/03/03/healthy-drinking-snacks_n_9379618.html

Esse artigo foi: Criado por Nutricionistas