Alimentos X Sistema Imunológico

Um cardápio saudável e nutritivo, com alimentos variados, pode trazer muitos benefícios para o sistema imunológico e diminuir as chances de contrair doenças!

Aqui vai uma lista de nutrientes essenciais que vão fazer a diferença no seu organismo, vem ver:

1. Zinco

O zinco ajuda com o desenvolvimento e a ativação das células imunológicas. Ele está presente na carne vermelha, nos frutos do mar, no frango, em cereais fortificados e outros.

2. Magnésio

Já o magnésio regula a função imunológica, aumentando a resposta do nosso corpo às doenças. Para encontrar esse nutriente, nozes, amêndoas, castanha-de-caju e verduras são algumas das opções.

3. Selênio

Se você procura a redução de inflamações, selênio é o nutriente que você precisa! Ele está na castanha-do-pará, no atum, na sardinha, no camarão, no arroz integral, nos ovos e em alimentos análogos.

4. Vitamina A

A vitamina A também é amiga do nosso sistema de proteção! Produção de células de defesa e melhores respostas contra vírus e infecções são alguns dos benefícios. Que tal incluir queijo, gema de ovo, manga, mamão, cenoura, batata-doce e fígado nas próximas refeições? São alguns dos alimentos com esse nutriente.

5. Vitamina D

Produtora de proteínas que ajudam a ativar o sistema imunológico, a vitamina D se encontra, entre outros alimentos, no salmão, no atum, na sardinha, nos ovos, nos queijos, nos cogumelos, nos cereais e nos shakes fortificados.

6. Vitamina E

Essa vitamina é uma ótima antioxidante e é responsável pelo aumento das células de defesa: queremos! Amêndoas, avelã, castanha-de-caju, amendoim e semente de girassol são algumas das fontes.

7. Probióticos

Mais anticorpos contra as infecções? Os probióticos ajudam! Eles estão no iogurte natural, no kefir, no leite fermentado e outros.

8. Ômega 3

O principal benefício dele é a ação anti-inflamatória. Vale investir na semente de chia e de linhaça, no salmão, na sardinha, em alimentos fortificados e nas nozes, que são algumas opções de fontes.

Hora de colocar as dicas em prática e adicionar esses nutrientes no cardápio!

Fizemos uma receita que, além de nutritiva e gostosa, ajuda no funcionamento do sistema imunológico. Feita com arroz integral, salmão e castanha-de-caju, contém:

• Magnésio
• Selênio
• Vitamina D
• Vitamina E
• Ômega 3

Arroz de Forno com Salmão

Arroz de forno com salmão, tomate, castanha-de-caju e Nestlé Creme de Leite.

Acesse para conferir os ingredientes e fazer em casa

A Nestlé possui diversos alimentos fortificados com nutrientes importantes para o sistema imunológico. 

E fique de olho no site para não perder as próximas dicas ;)

Referências:

1. ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia, Orientações Nutricionais para aumentar a Imunidade 2020.
2. National institute of health office of dietary supplements.
3. Roseli O. S. Sarni., Fabíola L. S. Souza, Renata R. Cocco, Márcia C. Mallozi, Dirceu Solé, Micronutrientes e sistema imunológico 2010.
4. Menezes Coppola, Mario; Gil Turnes, Carlos, Probióticos e resposta imune. Ciência rural, v. 34, n.4, jul-ago, 2004.