Benefícios da amora: como ela pode ajudar na saúde?

As amoras não são consumidas de forma tão comum quanto outras mais conhecidas no Brasil – como maçãs, laranjas e bananas, por exemplo. Porém, essas pequenas frutas podem nos ajudar no dia a dia com algumas questões nutricionais. Você sabe como?

Neste artigo vamos falar dos benefícios da amora e como essas pequeninas podem auxiliar nossa saúde.

Sobre a amora

A amoreira-preta é uma planta comumente encontrada em regiões de clima temperado, como Rio Grande do Sul, sul de Minas Gerais, Jundiaí (São Paulo), Curitiba (Paraná) e em Palmas (Santa Catarina). O mercado apresenta diversos destinos para as amoras, além do consumo in natura, como sucos, sorvetes, caldas, doces, xaropes etc.

As amoras são frutas pequenas e redondas, com textura rugosa – como se a fruta fosse formada por diversas “bolinhas” – e cor roxa escura. O sabor é levemente ácido e adocicado, frequentemente usado em sucos mistos por causa de seu sabor diferenciado e dos benefícios que traz à saúde.

Certo, mas quais são os benefícios da amora?

Benefícios da amora: antocianinas

Antocianinas são os pigmentos naturais presentes em frutas como amoras, ameixas, cerejas, morangos etc., responsáveis por oferecer uma coloração que pode variar desde o vermelho até o azul ou o amarelo. Essa coloração depende de fatores externos ao tecido vegetal, como:

• pH (acidez);
• Luminosidade;
• Açúcares;
• Hormônios;
• Concentração do pigmento no tecido;
• Entre outros.

A ação nas folhas é de proteger dos raios UV, agindo como uma espécie de filtro e auxiliando a fotossíntese. Mas, além disso, a antocianina é um dos principais benefícios da amora, pois atua na prevenção de doenças cardiovasculares, neurodegenerativas e até mesmo cânceres – pois apresenta uma excelente ação antioxidante, atuando contra radicais livres.

Benefícios da amora: fibras

As amoras possuem boas quantidades de fibras, que ajudam a regular nosso sistema digestivo e previnem doenças, não apenas gastrointestinais, mas também diabetes, doenças cardiovasculares, hipertensão e ainda atua na manutenção dos níveis do colesterol.

Por isso, as amoras podem ser frutas boas para serem consumidas nos cafés da manhã, ajudando também com a sensação de saciedade ao longo do dia.

Benefícios da amora: vitaminas e minerais

Um dos benefícios da amora é a presença de vitaminas e minerais, como:

• Vitamina C: essa vitamina tem um grande poder antioxidante, agindo amplamente na nossa saúde e na prevenção de doenças, e dando uma forcinha para o sistema imunológico. Ela também pode ajudar muito na saúde da pele, já que os radicais livres (os componentes que os antioxidantes combatem) causam seu envelhecimento precoce.
• Potássio: mineral que ajuda no balanço de água no organismo e age na regulação dos batimentos cardíacos, além de cumprir algumas funções nos músculos e no sistema nervoso.
• Cálcio: muito presente na estrutura de ossos e dentes, agindo juntamente com o potássio na regulação de batimentos cardíacos e cumprindo funções nos músculos.

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