Um alimento versátil, o camarão pode ser utilizado nas mais diversas receitas. Frito, empanado, acompanhando um arroz ou purê, o camarão além de delicioso ainda pode oferecer muitos benefícios. Conheça alguns dos benefícios do camarão no artigo a seguir!
Benefícios do camarão: rico em antioxidantes
Um dos principais benefícios do camarão é seu alto teor de nutrientes antioxidantes. Em especial, o camarão é rico em um antioxidante chamado Astaxantina. Pertencente à família do betacaroteno, a Astaxantina é cerca de 10 vezes mais eficaz do que os outros antioxidantes da mesma família. Essa substância é responsável pela cor avermelhada do camarão e é especialmente benéfica para prevenir inflamações e a oxidação das células. O que tudo isso significa? Que o camarão pode prevenir doenças do coração, problemas no cérebro, diabetes, colesterol alto e até mesmo o câncer, bem como combater o envelhecimento precoce, ajudando sua pele a ficar sempre bonita, jovem e saudável.
Benefícios do camarão: rico em proteína
Um dos benefícios do camarão é que ele é um alimento rico em proteína, com aproximadamente 12 gramas de proteína por porção (85 gramas). Além disso, o camarão também é um alimento com poucas calorias – ou seja, uma ótima opção para aqueles que procuram emagrecer. E, por ser rico em proteínas, vitaminas e minerais como o selênio, vitamina B12, vitamina E e vitamina B6, o camarão é uma das proteínas mais nutritivas para adicionar na dieta.
Benefícios do camarão: funcionamento da tireóide
Um dos benefícios do camarão mais surpreendente é o fato de que ele é um bom alimento para aqueles que sofrem com problemas da tireóide. Isso acontece pois o camarão é fonte de iodo e selênio, dois minerais necessários para que a tireóide funcione de forma normal e regular, otimizando o funcionamento dessa glândula que produz nossos hormônios e garantindo uma vida com mais bem-estar.
Benefícios do camarão: mantém os ossos saudáveis
Além de todos os benefícios do camarão citados acima, o camarão também promove a saúde dos ossos. Afinal, o camarão é um alimento fonte de cálcio, magnésio, proteínas e selênio, que são nutrientes importantes para manter os ossos fortes e saudáveis. Consumir uma proteína magra como o camarão pode ser especialmente benéfica para prevenir problemas como a osteoporose.
Benefícios do camarão: receitas deliciosas
Por fim, um dos benefícios do camarão menos comentado é sua versatilidade nas receitas. Para mostrar isso, nós do Que Bem Que Faz separamos receitas deliciosas para você experimentar e obter todos os melhores benefícios do camarão! Confira:
1. Camarão Saboroso: um caldo delicioso e super cremoso feito com creme de leite e camarão. Vale a pena experimentar.
2. Bobó de Camarão: o tradicional bobó de camarão feito com mandioca, azeite de dendê e leite de coco, fica ainda melhor quando acompanhado de um bom arroz.
3. Torta de Camarão: ótima como aperitivo ou para ser servida como acompanhamento, essa torta de camarão irá conquistar a todos com sua massa leve e recheio saboroso de camarão.
4. Risoto de Camarão e Rúcula: arroz, camarão e rúcula se unem em um prato nutritivo e muito gostoso.
5. Camarão ao Thermidor: um delicioso creme de camarão que tem seu sabor realçado pelo molho branco com queijo Gruyère.
6. Strogonoff de Camarão: uma das tradicionais receitas com camarão é o adorado strogonoff. Confira essa receita com creme de leite, conhaque e champignons.
7. Camarão na Mini Moranga Nutren Senior: ideal para os idosos que querem fortalecer o corpo, esse bobó é fortificado com Nutren Senior.
8. Escondidinho de Camarão e Alho-Poró: a combinação de camarão e alho poró fica super harmônica nesse saboroso escondidinho.
9. Salada com Camarão Grelhado: perfeito para aqueles que querem perder peso, essa salada com camarão é muito nutritiva.
10. Yakissoba: que maneira melhor de comer camarão do que nessa deliciosa receita oriental?
Quanta receita gostosa! Agora, obter os benefícios do camarão ficou ainda mais fácil, não é?
Perguntas frequentes
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É saudável comer camarão?
Sim, o camarão é um alimento saudável: é rico em proteínas, minerais e vitaminas como a do complexo B. Apenas as pessoas que têm alguma alergia ao alimento precisam estar atentas.
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Qual o principal nutriente do camarão?
O principal nutriente do camarão é a proteína completa – ou seja, aquela que possui os nove aminoácidos essenciais –, que irá ajudar a fortalecer músculos, pele e ossos.
Fontes
https://www.healthline.com/nutrition/is-shrimp-healthy https://www.webmd.com/food-recipes/shrimp-health-benefits https://www.thehealthy.com/nutrition/shrimp-benefits/ https://www.healthline.com/nutrition/10-foods-almost-pure-protein https://www.organicfacts.net/health-benefits/animal-product/health-benefits-of-shrimp.html https://www.health.com/nutrition/calories-in-shrimp https://www.verywellfit.com/shrimp-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4111318
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