Vitamina do sol: a importância da vitamina D

Um país tropical como o Brasil, em que na maior parte do ano faz um sol bem bonito, é ideal para proporcionar aos seus habitantes os níveis de vitamina D necessários para uma vida saudável. Mas como assim? O que a luz do sol tem a ver com um elemento como a vitamina D?

Chamada popularmente de vitamina do sol, a vitamina D pode ser produzida pelo nosso corpo em resposta à exposição dos raios solares. No entanto, também dá para obtê-la por meio de alimentos e suplementos para garantir os níveis adequados. Quer saber mais detalhes sobre isso? Que bem que faz te ajuda nessa missão!

 

Para que serve a Vitamina D ou vitamina do sol?

A vitamina D tem várias funções importantes. Talvez as mais vitais sejam regular a absorção de cálcio e fósforo e facilitar o funcionamento normal do sistema imunológico. Obter uma quantidade suficiente de vitamina D é importante para o crescimento e desenvolvimento normais dos ossos e dentes, pois níveis abaixo do ideal podem causar problemas com os ossos, e até mesmo complicações como osteoporose.

O nutricionista Pedro Balieiro explica com mais detalhes. “É um elemento essencial ao nosso organismo e sua principal fonte é encontrada na pele. A vitamina D também está ligada à expressão de mais de 500 genes que auxiliam nossa resposta inflamatória e antioxidante”, conta. Ou seja, ela retarda os efeitos do envelhecimento e ajuda nosso corpo a se recuperar de doenças mais rapidamente.

A classificação mais usada para definir a vitamina do sol é “pré-hormônio”, e quase tudo o que precisamos dela é produzido pelo corpo, que por si só, produz cerca de 90% da vitamina D necessária.. O resto pode ser complementado com uma alimentação balanceada, que deve incluir peixes oleosos – como salmão, atum e sardinha –, alguns tipos de cogumelos e gema de ovo.

Outros benefícios da vitamina D e importância para grávidas

Além do fortalecimento dos ossos e da resposta cicatrizante, a vitamina D também pode reduzir os níveis de depressão. Claro que uma doença delicada e complexa como essa tem diversas razões para se manifestar, mas um estudo recente atesta que a ausência de níveis aceitáveis de vitamina D no organismo pode aumentar em até 75% as chances de uma pessoa desenvolver depressão.

A vitamina D também é importante para as mulheres que estão esperando bebês. “Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria, a suplementação correta evita o aparecimento de diabetes gestacional e pré-eclâmpsia, além de auxiliar na densidade óssea do bebê. Para lactantes, a suplementação é obrigatória no primeiro ano de vida, auxiliando na formação óssea e na prevenção de doenças cardiovasculares”, completa o nutricionista Pedro Balieiro.

Deficiência e suplementação: é o ideal?

O que pode ocasionar o déficit de vitamina D em nosso organismo? O especialista acredita que a mudança de hábitos pode ter contribuído para um aumento de casos de deficiência de vitamina D. “A deficiência de Vitamina D para a grande maioria da população hoje se dá principalmente pela menor exposição solar da nossa sociedade. Muito se discutiu sobre os possíveis prejuízos da exposição excessiva à raios ultravioletas (mais especificamente os UVB), no entanto, acabamos por incorporar um prejuízo dessa falta de exposição, que é justamente uma deficiência na síntese da vitamina D, sintetizada a partir dos raios UVB”, alerta Pedro Balieiro.

Para tentar resolver essa lacuna, alguns especialistas chegam a prescrever suplementação via oral de vitamina D – mas também recomendam a exposição diária aos raios solares, pois o Sol ajudaria o próprio corpo a produzir a substância. Em quais casos é necessário tomar essa suplementação? O nutricionista Pedro Balieiro lembra que, de acordo com um artigo publicado na revista britânica Nature, foi apontado que basta a exposição aos raios ultravioletas do Sol em aproximadamente 25% do corpo por 30 minutos, três vezes por semana, para que haja produção adequada de vitamina D no corpo. Portanto, o problema é uma questão cultural.

“Nossa população hoje tem cada vez menos costume em se expor às luzes solares. É aí que a suplementação oral vem à tona, sendo um método fácil, não invasivo e com um bom custo benefício para se manter níveis adequados de vitamina D, não precisando contar com a exposição ao sol. As doses variam dependendo do grupo (adultos, idosos, gestantes, etc)”, explica o especialista.

Contudo, o profissional alerta para os riscos que uma administração indevida de suplementação pode acarretar. “Se por um lado a falta dessa vitamina traz sérias consequências, o excesso também pode apresentar problemas graves. Um deles é a hipercalcemia, ou seja, níveis de cálcio muito elevados. A curto prazo podem causar constipação e náuseas, mas depois podem vir pedras nos rins e até a perda da função renal”, destaca o nutricionista, enfatizando a gravidade do problema.

Alimente-se melhor!

Ok, se expor ao Sol regularmente pode resolver na maioria dos casos, mas também há formas de obter a famosa vitamina do sol através da comida! Os alimentos ricos em vitamina D são normalmente de origem animal, como salmão, atum, sardinha, gema de ovo, fígado e bacalhau.

No entanto, a solução não é comer esses alimentos em grandes quantidades. “É muito difícil, para não falar impossível, suprir a quantidade diária necessária apenas via alimentação. Alguns estudos mostram um consumo de vitamina D de, no máximo, 20% através da comida. Portanto, mantenha seus exames em dia, tenha uma alimentação balanceada e faça a suplementação, se necessário, com seu médico e/ou nutricionista”, aconselha Pedro Balieiro.

Identifique os sintomas

Grupos com as características abaixo são mais propensos a ter deficiência de vitamina do sol:

• níveis altos de melatonina (pele escura);
• idade avançada;
• sobrepeso ou obesidade;
• dieta pobre em peixe e laticínios;
• morar em áreas do globo onde a incidência de raios solares é reduzida;
• pessoas que ficam longos períodos dentro de casa, sem exposição à luz natural;
• pessoas com doença renal crônica, doença hepática ou hiperparatireoidismo.

Em relação aos sintomas, eles são bem sutis, de difícil distinção. Portanto, ao menor sinal, vá a um médico e peça para fazer exames que possam atestar os níveis de vitamina D em seu organismo.

A seguir, oito sinais e sintomas de deficiência de vitamina D.

1. Ficar doente ou contrair infecções com frequência

Uma das funções mais importantes da vitamina D é manter seu sistema imunológico forte para que você seja capaz de combater vírus e bactérias que causam doenças. Se você fica doente com frequência, especialmente com resfriados ou gripes, os baixos níveis de vitamina D podem ser um fator contribuinte.

2. Fadiga e cansaço

A sensação de cansaço pode ter muitas causas, sendo a deficiência de vitamina D uma delas. Infelizmente, muitas vezes isso é esquecido como uma causa potencial.

3. Dor nos ossos e nas costas

A vitamina D ajuda a manter a saúde óssea de várias maneiras. Por um lado, melhora a absorção de cálcio pelo corpo. Dor óssea e dor lombar podem ser sinais de níveis inadequados de vitamina D no sangue.

4. Depressão

Um humor deprimido também pode ser um sinal de deficiência de vitamina D. Obviamente, não é o único motivo, mas pode contribuir para o agravamento de um quadro depressivo.

5. Dificuldades de cicatrizar feridas

A cicatrização lenta de feridas após a cirurgia ou lesão pode ser um sinal de que seus níveis de vitamina do sol estão muito baixos.

6. Perda óssea

A vitamina D desempenha um papel crucial na absorção do cálcio e no metabolismo ósseo. Muitos idosos com diagnóstico de perda óssea acreditam que precisam de mais cálcio; no entanto, eles também podem ser deficientes em vitamina D.

A baixa densidade mineral óssea é uma indicação de que os ossos perderam cálcio e outros minerais. Isso coloca os adultos mais velhos, especialmente as mulheres, em um risco maior de fraturas.

7. Queda de cabelo

A perda de cabelo é frequentemente atribuída ao estresse, o que certamente é uma causa comum. No entanto, quando a queda de cabelo é severa, pode ser o resultado de uma doença ou deficiência de nutrientes. A alopécia areata é uma doença autoimune caracterizada por severa queda de cabelos, na cabeça e em outras partes do corpo.

8. Dor muscular

As causas da dor muscular costumam ser difíceis de identificar. Existem algumas evidências de que a deficiência de vitamina D pode ser uma causa potencial de dor muscular em crianças e adultos. O receptor da vitamina D está presente nas células nervosas chamadas nociceptores, que sentem a dor. A vitamina D pode estar envolvida nas vias de sinalização da dor do corpo, o que pode desempenhar um papel na dor crônica.