Qual é a primeira coisa que vem à sua cabeça ao ouvir a palavra filoquinona? Um remédio? Uma doença? Não é nada disso! Filoquinona nada mais é do que um outro nome para a vitamina K1. Junto com a vitamina K2, também conhecida como menaquinona, a filoquinona faz parte das vitaminas K. Mas qual é a diferença entre a K1 e a K2? E para que serve a filoquinona? Descubra agora mesmo, neste artigo.
Filoquinona: fontes
A vitamina K1 ou filoquinona é encontrada, principalmente, em vegetais de folhas verdes. Ela representa cerca de 75-90% de toda a vitamina K consumida, ou seja, é a forma predominante da vitamina K na dieta humana.
Alguns alimentos em que podemos encontrá-la são:
Filoquinona: benefícios e diferenças para a vitamina K2
Antes de começarmos, precisamos lembrar que tanto a filoquinona quanto a menaquinona são provenientes da vitamina K, portanto seus benefícios estão relacionados a essa vitamina, como contribuição para a coagulação do sangue e para a manutenção da saúde dos ossos e do coração.
Vitamina K e a coagulação do sangue
Talvez esse seja o principal benefício da vitamina K. Ela ativa os aminoácidos que atuam na oxigenação dos tecidos e regulam o cálcio no organismo. O cálcio, por sua vez, tem um papel muito importante na coagulação do sangue, já que, entre outras funções, ativa as plaquetas que se aglomeram para interromper os sangramentos.
Tanto a vitamina K1 (filoquinona) quanto a K2 (menaquinona) participam desse processo. Por isso, é importante ter uma dieta equilibrada que inclua alimentos ricos em filoquinona e menaquinona, especialmente para pessoas que tomam remédios que interferem no processo de coagulação.
Filoquinona e a saúde dos ossos
Como a filoquinona atua na regulação do cálcio no organismo, ela também colabora para o desenvolvimento e fortalecimento dos ossos. Assim, baixos níveis de filoquinona e menaquinona podem estar relacionados a um maior risco de fraturas.
Por isso, a vitamina K pode ser indicada para mulheres na pós-menopausa e pode até ser usada no tratamento da osteoporose. Mas antes de tomar um suplemento de filoquinona, é sempre recomendado consultar um nutricionista.
Filoquinona: deficiências
A deficiência de vitamina K raramente ocorre em pessoas que têm uma dieta equilibrada. Entretanto, quem passou por uma cirurgia bariátrica, por exemplo, pode apresentar esse problema.
Dentre os sintomas da deficiência de filoquinona, o principal é a hemorragia, mas, para confirmar o diagnóstico, é necessário consultar um profissional e fazer exames de sangue.
Filoquinona: ingestão
A ingestão de vitamina K1 recomendada é de 120 mcg/dia e 90 mcg/dia para homens e mulheres maiores de 19 anos, respectivamente.
Além dos alimentos ricos em filoquinona citados acima – na maioria, vegetais de folhas verde-escuras, como brócolis, couve e espinafre –, as cascas das frutas costumam ser uma ótima fonte dessa vitamina.
Existem também suplementos de filoquinona, mas, como já dissemos, é recomendado consultar um nutricionista antes de tomar qualquer suplemento de vitamina K.
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Perguntas Frequentes
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O que é filoquinona?
Filoquinona é outro nome dado à vitamina K1.
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Para que serve a filoquinona?
Sua principal função está relacionada à coagulação sanguínea, mas ela também ajuda a fortalecer os ossos e proteger o coração.
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Onde posso encontrar a filoquinona?
A filoquinona é encontrada, principalmente, em vegetais verde-escuros, como couve, espinafre, brócolis e couve-de-bruxelas.
Fontes
https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-k1-vs-k2
https://www.healthline.com/health/foods-high-in-vitamin-k
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-983/vitamin-k
https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/phylloquinone
https://www.medicalnewstoday.com/articles/219867
https://www.nature.com/articles/s41598-019-47815-z
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