Qual seria a primeira coisa que viria à sua cabeça ao ouvir a palavra filoquinona? Um remédio? Uma doença? Não é nada disto. A filoquinona nada mais é do que um outro nome para a vitamina K1. Ao lado da K2, também conhecida como menaquinona, a filoquinona faz parte das vitaminas K. Mas qual é a diferença entre a K1 e a K2? E para que a filoquinona serve? Nós vamos descobrir agora mesmo, neste artigo.
Filoquinona: onde é mais encontrada
A vitamina K1, também chamada de filoquinona, é encontrada principalmente em alimentos vegetais, principalmente nos de folhas verdes. Ela também é responsável por cerca de 75-90% de toda a vitamina K consumida por humanos. Ou seja, é a forma predominante da vitamina K na dieta humana.
Alguns alimentos em que podemos encontrá-la:
- Couve
- Espinafre
- Verduras em geral
- Brócolis
- Couve de Bruxelas
Filoquinona: benefícios e diferenças para a vitamina K2
Antes de começarmos, precisamos lembrar que tanto a filoquinona quanto a menaquinona são provenientes da vitamina K, portanto seus benefícios estão relacionados a esta vitamina.
Dentre os benefícios, estudos sugerem que ela pode contribuir na coagulação do sangue, na saúde dos ossos e na saúde do coração.
Vitamina K e a coagulação do sangue
Talvez esse seja o principal benefício da vitamina K. Ela ativa os aminoácidos que atuam na oxigenação dos tecidos e regulam o cálcio no organismo. O cálcio, por sua vez, tem um papel muito importante na coagulação do sangue, já que, entre outras coisas, ativam as plaquetas que se aglomeram para interromper os sangramentos.
Tanto a vitamina K1 (a filoquinona) como a K2 (a menaquinona) são importantes para esse processo. Por isso, é bom cuidar para ter uma dieta equilibrada que inclua alimentos ricos em filoquinona e menaquinona. Isso vale ainda mais para pessoas que tomam remédios que interfiram no processo de coagulação.
Saúde dos ossos e filoquinona
Como a filoquinona atua na regulação do cálcio no organismo, não surpreende que ela tenha a ver com o desenvolvimento e a saúde dos ossos. Tanto é assim, que baixos níveis de filoquinona e menaquinona podem estar relacionados a um risco maior de fraturas. Por isso, a vitamina K pode ser um bom suplemento para os ossos das mulheres no pós-menopausa e em alguns casos é usada no tratamento da osteoporose. Mas, claro, antes de tomar um suplemento de filoquinona, é sempre recomendado consultar um médico.
Filoquinona: deficiências
A deficiência de vitamina K ocorre raramente com pessoas que mantêm uma dieta equilibrada. Entretanto, quem, por exemplo, passou por uma cirurgia bariátrica pode vir a apresentar esse problema.
Dentre os sintomas que aparecem quando há deficiência da vitamina K, o principal é a hemorragia, mas, para confirmar o diagnóstico, é necessário consultar um médico e solicitar exames de sangue.
Filoquinona: como obter
A ingestão recomendada de vitamina K1 é de 120 mcg/dia e 90 mcg/dia para homens e mulheres maiores de 19 anos, respectivamente.
Além dos alimentos ricos em filoquinona que citamos acima – na maioria, vegetais de folhas escuras como brócolis, couve, espinafre –, as cascas de fruta costumam ser uma ótima fonte dessa vitamina.
A filoquinona também existe através de suplementos, mas, como já dissemos, é sempre recomendado consultar um médico ou nutricionista antes de tomar qualquer suplemento de vitamina K.
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Perguntas Frequentes
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O que é filoquinona?
Filoquinona é o nome dado à vitamina K1.
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Para que serve a filoquinona?
A sua principal função está relacionada à coagulação sanguínea. A coagulação pode parecer uma coisa ruim, e às vezes é; no entanto, sem ela, você pode sangrar excessivamente e acabar morrendo mesmo com um ferimento leve.
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Onde encontrar a filoquinona?
Ela é encontrada principalmente em alimentos vegetais com folhagem verde escuro. Alguns alimentos em que podemos encontrá-la são: couve, espinafre, verduras em geral, brócolis e couve de Bruxelas.
Fontes:
https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-k1-vs-k2#TOC_TITLE_HDR_8
https://www.healthline.com/health/foods-high-in-vitamin-k
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-983/vitamin-k
https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/phylloquinone
https://www.medicalnewstoday.com/articles/219867
https://www.nature.com/articles/s41598-019-47815-z
