A vitamina A ajuda a melhorar o nosso sistema imunológico, a prevenir cravos e espinhas na pele e fortalecer os nossos ossos. E esses são apenas alguns dos benefícios ligados a ela. Na verdade, a vitamina A é um termo usado para designar vários compostos lipossolúveis muito importantes para o organismo humano.
A vitamina A pode ser encontrada tanto em alimentos de origem animal como de origem vegetal, e se apresenta de duas formas distintas: pró-vitamina A e vitamina A pré-formada. Essa segunda é tratada como a forma já ativa da vitamina, ou seja, seu corpo vai utilizá-la como já está. É mais encontrada em produtos animais, como frango, carne, peixe, leite e derivados.
Já os carotenoides pró-vitamina A – betacaroteno, beta-criptoxantina e alfa-caroteno – são conhecidos como as formas inativadas da vitamina e são encontradas nas plantas. É dentro do nosso corpo que elas são ativadas. O betacaroteno, por exemplo, converte-se em retinol dentro do seu organismo.
É muito nome complicado, não é? Mas a gente vai deixar tudo mais fácil para você. Para esclarecer de vez, que tal se a gente partir logo para os benefícios que a vitamina A pode trazer ao nosso organismo?
Vitamina A: benefícios
1. Vitamina A e saúde dos olhos
Se alguém perguntar a você uma vitamina para melhorar a visão, pode responder, sem dúvida: é vitamina A. Ela é importantíssima na preservação da sua visão, já que precisa desta vitamina para transportar a luz que chega aos olhos em um sinal elétrico que é enviado ao cérebro. Se você tem deficiência de vitamina A, uma das primeiras coisas que você pode desenvolver é a cegueira noturna, conhecida também como nictalopia.
Pessoas com cegueira noturna ainda podem ver sem problemas durante o dia, mas é no escuro que as coisas complicam, já que seus olhos sofrem para captar a pouca luz disponível. Além de prevenir a cegueira noturna, ingerir quantidades adequadas de betacaroteno (lembra que falamos dele acima?) ajuda no retardamento da diminuição da visão que algumas pessoas experimentam à medida que ficam mais velhas.
Ou seja, uma visão em dia depende da vitamina A.
2. Vitamina A e redução dos riscos de câncer
O câncer ocorre quando algumas células crescem ou se multiplicam de forma desenfreada. Já que a vitamina A exerce um papel relevante no crescimento e no desenvolvimento das nossas células, sua importância no risco e na prevenção dessa doença desperta a curiosidade dos cientistas.
Em estudos científicos, comer maiores quantidades de vitamina A como betacaroteno esteve ligada a uma redução do risco de alguns tipos de câncer – como o linfoma de Hodgkin, assim como câncer de pulmão, cervical e de bexiga.
3. Vitamina A e sistema imunológico
Quer uma vitamina para aumentar a imunidade? A vitamina A pode ajudar. Ela é de extrema importância para manter as defesas naturais de nossos corpos. Ela também participa na produção dos glóbulos brancos, que auxiliam na captura e eliminação das bactérias e outros patógenos em nosso sangue.
4. Diminui o risco de acne e melhora seu cabelo
A acne é uma doença de pele, como a maioria deve saber. Pessoas com acnes apresentam cravos pretos e pontos doloridos, que aparecem normalmente nas costas, peito e rosto. Essas manchas aparecem quando determinadas glândulas do nosso corpo (as sebáceas) ficam entupidas com pele já morta e a oleosidade de nossa pele.
Ainda não se sabe ao certo como a vitamina A tem interferência no desenvolvimento e tratamento das acnes. Alguns remédios à base de vitamina A para acne já estão disponíveis no mercado, desde que seja apresentada uma receita médica.
E qual é a melhor vitamina para o cabelo? Não existe uma resposta única, porém podemos afirmar que a vitamina A está entre elas. Quem não quer um cabelo de fazer inveja?
5. Vitamina A e a saúde dos ossos
A gente sabe que os nutrientes mais necessários para que tenhamos ossos saudáveis enquanto envelhecemos são cálcio, vitamina D e proteínas. Porém, a nossa querida vitamina A também tem sua importância!
A ingestão de vitamina A em quantidades suficientes é necessária para o crescimento dos nossos ossos de maneira adequada, e a falta dessa vitamina está relacionada a problemas de saúde dos ossos.
As pessoas que apresentam níveis inadequados de vitamina A na corrente sanguínea apresentam um risco maior de fraturas do que as pessoas com níveis na medida certa. Então vamos fortalecer esses ossos!
6. Vitamina A e crescimento
Se pudéssemos apontar uma boa vitamina para ajudar a engravidar, seria a vitamina A. Ela é extremamente importante para manter saudável o sistema reprodutivo de mulheres e homens, assim como ajudar no desenvolvimento e crescimento normais dos bebês durante a gestação.
Em grávidas, a vitamina A também tem relação com o desenvolvimento de diversos órgãos e também estruturas do feto, a exemplo do sistema nervoso, o esqueleto, os rins, e o coração.
Apesar de não ser tão comum quanto a deficiência, a vitamina A em excesso no período da gestação pode também ser perigoso para o crescimento do bebê. Por isso, lembre-se de não exagerar e de consultar um especialista.
Viu como a vitamina A é importante? Vamos ver agora onde podemos encontrá-la.
Vitamina A: fontes
Já sabemos que existem diferentes tipos de vitamina A. A forma da vitamina A dependerá de sua fonte.
Por exemplo, o retinol pronto – que é a forma ativa da vitamina A – vem apenas de fontes animais.
As fontes mais ricas de retinol incluem:
- Carnes de órgãos, como fígado;
- Peixes gordurosos, como atum e arenque;
- Leite e queijos;
- Ovos
Os alimentos vegetais contêm carotenoides, que são formas antioxidantes da vitamina A. O corpo os converte em retinol conforme a necessidade.
O carotenoide é um pigmento de cor laranja que contribui para a cor de certas frutas e vegetais: as frutas e vegetais ricos em carotenoides geralmente são alaranjados. Eles incluem:
- Abóbora;
- Cenoura;
- Batata-doce;
- Pimentas vermelhas;
- Cantalupo;
- Damasco;
- Manga.
Já os alimentos vegetais ricos em betacaroteno incluem vegetais de folhas verdes escuras, como:
- Brócolis;
- Espinafre;
- Couve.
Agora, sim, você já sabe quase tudo sobre a vitamina A e onde encontrá-la. Até já ficou claro para que servem aqueles nomes esquisitos no começo do texto, não é? E se você quiser saber qual é a melhor vitamina para crianças, que tal clicar aqui e ficar ainda mais por dentro?
Perguntas Frequentes
-
A vitamina A é uma boa vitamina para aumentar a imunidade?
Sim, ela desempenha um papel vital na manutenção das defesas naturais do seu corpo. Isso inclui as barreiras mucosas em seus olhos, pulmões, intestinos e genitais, que ajudam a capturar bactérias e outros agentes infecciosos.
-
A vitamina A é importante para a pele?
Sim, estudos sugeriram que a deficiência de vitamina A pode aumentar o risco de desenvolver acne, pois causa uma superprodução da proteína queratina nos folículos capilares.
-
A vitamina A é uma importante vitamina para melhorar a visão?
Sim, ela é essencial para preservar sua visão. A vitamina é necessária para converter a luz que atinge os olhos em um sinal elétrico que pode ser enviado ao cérebro. Na verdade, um dos primeiros sintomas da deficiência de vitamina A pode ser a cegueira noturna, conhecida também como nictalopia.
Fontes:
https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-a-benefits#TOC_TITLE_HDR_2
https://www.healthline.com/health/vitamin-a-for-skin
https://www.healthline.com/health/vitamin-a-for-acne
https://www.medicalnewstoday.com/articles/219486#recommended-intake
O QbemQfaz é um portal de conteúdos sobre saúde, nutrição, bem-estar e alimentação saudável da Nestlé. Os conteúdos desse site têm caráter informativo e não substituem o aconselhamento e acompanhamento médico, nutricional e de outros profissionais de saúde.
