Vitamina A infantil
Segundo o Ministério da Saúde, a vitamina A para crianças é essencial para uma boa visão, aprendizado e desenvolvimento saudável da pele e dos ossos.
A vitamina A infantil é encontrada em alimentos de origem animal, como gema de ovo, leite, queijos e manteiga; e em alguns alimentos de origem vegetal, como manga, mamão, melancia e melão.
- Dica de consumo: um ovo mexido com queijo é uma ótima opção para um café da manhã proteico e rico nessa vitamina infantil. Para ficar perfeito, prepare uma fatia de mamão com aveia para acompanhar.
Vitamina K para criança
O Ministério da Saúde também inclui a vitamina K como essencial ao público infantil, pois atua na coagulação do sangue. Sem ela, a criança pode ter problemas na cicatrização de cortes e feridas.
Essa vitamina infantil é encontrada em: espinafre, brócolis, alface, figo, castanhas, iogurte e gema de ovo.
- Dica de consumo: uma torta bem colorida de legumes com frango ou carne é uma forma de incentivar o consumo dessa vitamina para criança. Ou então um iogurte com aveia, fruta picada e castanhas – uma combinação deliciosa e nutritiva, perfeita para um lanche da tarde!
Complexo B infantil
A Sociedade Brasileira de Pediatria reforça que as vitaminas do complexo B – B1, B2, B3, B5, B6 e B12 – são vitaminas infantis fundamentais para diversos processos do crescimento: elas são importantes para a formação de células do sangue, desenvolvimento do cérebro, produção de energia, fortalecimento de sistema de defesa e saúde do intestino, pele e cabelo. Ou seja, o complexo B é essencial para toda e qualquer criança!
As vitaminas do complexo B infantil são encontradas em: peixes, abacate, castanhas, brócolis, espinafre, couve, carnes, ovos, leite e derivados.
- Dica de consumo: uma vitamina com leite e abacate é riquíssima nessas vitaminas, e uma ótima opção de café da manhã ou lanche da tarde.
Vitamina C infantil
Segundo a Sociedade de Pediatria de São Paulo, consumir boas quantidades de Vitamina C infantil garante dentes, músculos e ossos resistentes. Essa vitamina para criança atua também no fortalecimento do sistema imune, garantindo a saúde e o bem-estar dos pequenos. Já viu que não tem como deixar essa vitamina fora da alimentação do seu filho ou filha, não é?!
A vitamina C para criança tem como principais fontes: laranja, limão, mexerica, abacaxi, melão, melancia, morango, kiwi, pimentão, mamão e goiaba.
- Dica de consumo: prepare uma bela salada de frutas e agregue fibras e proteínas adicionando aveia e leite em pó.
Como percebemos acima, para um bom desenvolvimento e saúde da criança é necessário VARIEDADE – seja de sabores, de cores, de preparações ou de alimentos.
Para oferecer todas as vitaminas infantis de que sua criança necessita, prepare comidas saudáveis com alimentos variados.
Você sabia que a criança se interessa mais por alimentos que ajudou a preparar? Então engaje seu filho no preparo dos alimentos e faça desse momento uma conexão: alie carinho e cuidado com saúde, variedade alimentar e qualidade de vida.
Quando foi a última vez que sua criança te ajudou a preparar o almoço, jantar ou aquele bolinho gostoso do lanche da tarde? Ao ajudar na cozinha, ela pode querer experimentar novos alimentos, aumentando, consequentemente, sua ingestão de minerais e vitaminas infantis.
Nutricionista Carolina Horcajo Agostinetti – CRN: 37.853
Fontes:
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_condutas_suplementacao_vitamina_a.pdf
https://www.spsp.org.br/site/asp/boletins/AtualizeA4N5.pdf
COZZOLINO, Silvia M. Franciscato. Biodisponibilidade de nutrientes. 5ed. São Paulo: Editora Manole, 2016.
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