Quem é entusiasta de dietas, ou mesmo quem adora procurar por ingredientes novos para suas receitas, com certeza já ouviu falar da linhaça – uma semente com um sabor parecido com o de nozes e uma textura crocante que também é um ingrediente super versátil, podendo ser usado no preparo de diversas receitas.
Mas além de gostosa e versátil, o que mais a linhaça pode nos proporcionar? A linhaça é uma semente rica em diversos nutrientes, o que pode ajudar o organismo em muitos aspectos!
Pintou a curiosidade sobre os benefícios da linhaça? Então fique ligado que neste artigo traremos algumas informações sobre essa semente e como incluí-la em sua dieta.
Benefícios da linhaça: rica em nutrientes
Usada no preparo de refeições por gerações, a linhaça pode ser encontrada nas cores marrom e dourada, ambas igualmente nutritivas e ótimas para a saúde. Mas afinal, que nutrientes são esses presentes na linhaça?
Além da fibra, do ômega-3 e das proteínas, a linhaça também é rica em minerais e vitaminas. Em especial, a linhaça possui uma quantidade considerável de tiamina, um tipo de vitamina B; por conta disso, um dos benefícios da linhaça é promover o bom funcionamento do metabolismo energético e das funções celulares.
Dentre os minerais importantes presentes na linhaça, temos também o cobre, que contribui para o desenvolvimento e bom funcionamento do sistema neurológico, além de melhorar a imunidade e o metabolismo do ferro.
Benefícios da linhaça: rica em ômega-3
Outro benefício da linhaça é que ela possui grandes quantidades de um ácido graxo ômega-3 chamado de ácido alfa-linolênico – que pode contribuir para a saúde do coração, visto que possui propriedades anti-inflamatórias ajudam a evitar doenças cardiovasculares, além de prevenir outros problemas de saúde crônicos.
Benefícios da linhaça: rica em fibras
Essa é provavelmente uma das informações mais conhecidas sobre a linhaça, e com certeza não poderia ficar de fora! Rica em fibras, a linhaça pode ajudar a melhorar a saúde intestinal e evitar problemas como a Síndrome do Intestino Irritável e a constipação.
Além disso, a linhaça possui dois tipos de fibras: a solúvel e a insolúvel, que atuam tanto na proteção e manutenção das bactérias boas para o sistema digestivo – o que previne o desenvolvimento de doenças ao longo da vida – quanto na melhora da digestão – o que ajuda com problemas de evacuação, por exemplo.
Benefícios da linhaça: ajuda no controle do colesterol
Esse é um efeito alcançado devido à fibra presente na linhaça, que se liga aos sais biliares do organismo antes de ser expelida. Os sais biliares são reabastecidos através do colesterol, que é puxado do sangue para o fígado – ou seja, a linhaça ajuda o organismo a secretar o colesterol.
Benefícios da linhaça: ajuda no controle da pressão arterial
Embora essa informação só tenha se comprovado útil para pessoas que sofrem de pressão alta, o fato de que um dos benefícios da linhaça é contribuir para uma melhora no controle da pressão arterial já é de deixar muita gente feliz, não é?
Um estudo constatou que consumir 30g de linhaça todos os dias pode ajudar a reduzir significativamente os níveis de pressão arterial para aqueles que já possuem uma pressão elevada. Já outro estudo descobriu que consumir linhaça diariamente por 3 meses pode ajudar a diminuir o risco de acidente vascular cerebral em até 14%, e doença cardíaca coronária em até 6%.
Benefícios da linhaça: ajuda no controle glicêmico
Para quem sofre de diabetes ou quer evitar esse problema, essa com certeza é uma informação valiosa sobre os benefícios da linhaça! A linhaça pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar presentes na corrente sanguínea, além de promover o controle desses níveis a longo prazo.
Isso acontece porque a fibra solúvel da linhaça faz com que a absorção de açúcar pelo organismo seja retardada, o que reduz os níveis de açúcar no sangue e diminui a resistência do corpo à insulina.
Benefícios da linhaça: ajuda na perda de peso
Claro que, dentre os benefícios da linhaça, essa é uma informação que não poderia ficar de fora! Queridinha das dietas, a linhaça, além de melhorar na digestão e ser rica em diversos nutrientes, também promove a sensação de saciedade – o que faz com que aquela vontade de comer muitas vezes ao dia diminua, facilitando a perda de peso.
Benefícios da linhaça: possui propriedades anti-câncer
Para quem quer seguir um estilo de vida saudável e evitar quaisquer problemas ao longo da vida, é bom ficar ligado nesse benefício da linhaça: ela é rica em lignanas, que são compostos com potentes propriedades para o combate ao câncer.
Além disso, a linhaça é rica em propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias – o que pode ajudar a prevenir, principalmente, o câncer de mama, mas também outros tipos de câncer como o de pulmão, de pele e o colorretal.
Como incluir a linhaça em minha dieta
A linhaça é um alimento extremamente versátil. Você pode usá-la no preparo de diversas receitas e de diversas formas – como o óleo de linhaça, por exemplo, que pode ser usado em saladas, doces e muito mais!
A forma mais tradicional de consumir a linhaça é em grãos inteiros, ou triturando-os e fazendo farinha de linhaça para o preparo de panquecas, bolos, smoothies e outras receitas fit. Independente da forma de consumo, você poderá aproveitar todos os benefícios da linhaça!
Apesar da linhaça ser um alimento que traz tantos benefícios para a saúde, não esqueça de, antes de introduzir qualquer alimento para sua dieta, procurar pela orientação de um nutricionista e de um médico para verificar se há possíveis restrições.
Perguntas frequentes
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Qual a melhor forma de consumir a linhaça?
Você pode aproveitar dos benefícios da linhaça independente da forma como você a consome. Algumas formas incluem triturar as sementes com sua vitamina matinal, ou mesmo utilizar o óleo de linhaça nas suas receitas.
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O que acontece se eu consumir linhaça todos os dias?
Se consumida todos os dias, a linhaça poderá trazer diversos benefícios para a saúde, prevenindo uma série de doenças e melhorando o funcionamento do organismo. No entanto, não esqueça de consultar um nutricionista para saber qual a quantidade recomendada de linhaça a ser consumida.
Fontes
- https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-flaxseeds
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/263405
- https://www.webmd.com/diet/features/benefits-of-flaxseed
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