Panqueca de Aveia com Chia

Panqueca

• 1.  Em um recipiente, hidrate a Aveia com a chia, a água, o sal, o alecrim e a salsinha. Deixe por cerca de 5 minutos.

• 1.  Em uma frigideira untada com 1 colher (sopa) de manteiga, coloque a mistura obtida após a hidratação, tirando o excesso do líquido. Tampe e deixe que fique bem cozida e solta.

Recheio

• 1.  Retire a panqueca da frigideira, coloque os pedaços de queijo, os tomates e o orégano dentro dela. Feche e sirva.