Pão de Aveia com Linhaça

1.  Em uma panela, ferva a água.

1.  Junte a Aveia NESTLÉ, a manteiga, o mel e o sal.

1.  Deixe amornar e acrescente o fermento biológico já dissolvido em meia xícara (chá) de água morna.

1.  Adicione os ovos, a farinha de trigo e a linhaça, misturando bem.

1.  Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe descansar em lugar aquecido, até dobrar de volume(cerca de 30 minutos).

1.  Sove a massa com a ponta dos dedos por cerca de 5 minutos para remover o ar.

1.  Se necessário, coloque mais farinha, apenas para poder modelar os pães (a consistência da massa deve ser elástica e mole).

1.  Divida em duas partes e modele os pães em uma superfície lisa, limpa e bem enfarinhada.

1.  Coloque os pães em duas fôrmas para bolo inglês (22 x 9 x 6 cm) untadas com manteiga, cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.

1.  Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente de 40 minutos.