Modo de Preparo

1. Em uma panela, com fundo largo, aqueça o azeite e refogue a cebola.
1. Junte a Aveia, deixe refogar um pouco e adicione o vinho, deixando ferver por cerca de 2 minutos.
1. Adicione o funghi, a sálvia e o sal, vá adicionando aos poucos o caldo reservado, mexendo sempre, até que a Aveia fique úmida e al dente.
1. Adicione os tomates-cereja, a manteiga, a pimenta-do-reino e o queijo parmesão, misture bem e tampe por cerca de 5 minutos. Sirva a seguir.

A aveia corte rústico é uma variedade cortada em grãos, que tem como característica a necessidade de cozimento por aproximadamente 20 minutos, proporcionando uma textura encorpada.

Além disso, devido sua versatilidade, ela pode trazer uma consistência cremosa para receitas doces e salgadas, expandindo o consumo de aveia para as refeições principais!
Explore os diversos benefícios nutricionais que a aveia oferece para a sua saúde nesse link: https://qbemqfaz.com.br/bem-estar/beneficios-aveia

- Os tomates-cereja, brócolis e pimenta-do-reino são ingredientes que dão um toque a mais para a receita, se preferir, pode seguir sem eles que o sabor continuará delicioso!

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Receita de Risoto ao Funghi com Aveia (RisOAT)

Ingredientes

Modo de Preparo

#CHAMANUTRI