Importância da alimentação saudável na infância
A alimentação na infância começa logo depois do nascimento da criança, com a amamentação. Depois de alguns meses, geralmente seis, é que começa o famoso período de introdução alimentar (sem deixar a amamentação de lado, já que o recomendado é que o bebê mame até os dois anos de idade).
O mais comum é começar pelas frutas, e depois acrescentar as refeições salgadas, compostas por cereais, legumes, verduras e carnes – que podem ser temperados, mas sem sal e sem açúcar. Com o tempo, muda-se a consistência desses alimentos, mantendo a variedade para garantir uma alimentação saudável desde a infância.
A alimentação infantil a partir dos 3 anos
Por volta dos 3 anos de idade, as crianças costumam a já poder comer a maior parte dos alimentos. Na verdade, elas podem fazer as suas refeições com os adultos e comer o mesmo que os adultos comem.
Por outro lado, porém, é comum que elas estejam mais seletivas e que oferecer uma alimentação saudável a elas pode ser um desafio. Entretanto, é importante não desistir. Veja só essa lista que mostra a importância de alimentar bem as crianças.
Uma alimentação saudável na infância tem os seguintes benefícios:
- faz a criança crescer e se desenvolver de forma adequada;
- evita a falta de nutrientes específicos no organismo, como ferro, vitamina A, zinco e cálcio, entre outros;
- previne doenças que podem surgir na fase adulta, como hipertensão, obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, osteoporose e até cáries.
Alguns nutrientes indispensáveis para a alimentação na infância
- Vitamina A: muito importante para o crescimento e imunidade das crianças, previne várias doenças – entre elas, doenças da visão.
- Ferro: dá força e energia para a criançada poder brincar à vontade. Também previne e atua no tratamento de anemias.
- Zinco: aumenta a imunidade, melhora a cicatrização, beneficia o sistema cardiovascular e previne problemas no crescimento.
- Cálcio: fortalece ossos e dentes, e é essencial para o crescimento e desenvolvimento adequado das crianças.
Como convencer as crianças a ter uma alimentação saudável
Falar é fácil – difícil mesmo é convencer as crianças a comerem um bom prato com alimentos saudáveis.
Quando as crianças atingem uma certa idade, geralmente por volta dos três anos, e passam a comer alimentos mais sólidos, é comum que elas fiquem mais seletivas (ou mais “enjoadas”, como lamentam os adultos).
E, como ter uma alimentação saudável na infância é super importante, é preciso se desdobrar e aderir a alguns truques para garantir todos os nutrientes nas refeições da criançada.
- Faça pratos bem coloridos e use os vegetais para fazer carinhas de bichos. A hora da refeição vai ficar mais divertida!
- Deixe a criança à vontade para comer como ela quiser e até pegar os alimentos com as mãos.
- Leve a criança para participar do preparo dos pratos, caso ela já tenha idade. Isso vai deixá-la mais empolgada e ela sentirá mais vontade de comer alimentos saudáveis desde a infância.
- Prepare um cardápio variado, evitando repetir as comidas muitas vezes. A alimentação na infância requer criatividade.
Receitas para incluir na alimentação na infância
Para garantir esses nutrientes no prato da criançada, listamos 20 receitas super gostosas e atrativas que fazem parte de uma boa alimentação na infância.
5 receitas de mingau irresistíveis
1. Mingau de Aveia, Banana e Mel com Iogurte - delicioso, feito com iogurte natural integral e aveia flocos finos.
2. Mingau de Farinha Láctea Aveia - muito saboroso, preparado com banana-nanica em rodelas.
3. Mingauzinho de Pêssego com Ameixa - feito com Mucilon Cereal Infantil Multicereais, para introduzir sabores de frutas diferentes.
4. Mingauzinho de Pera - prepare com o leite líquido recomendado pelo pediatra, pera e cereal infantil.
5. Mingauzinho de Melancia com Laranja Lima - muito fácil e prático, esse mingau também leva cereal infantil com ameixa.
Pratos deliciosos com carne, frango e peixe
6. Pedacinhos Crocantes de Frango e Vegetais (Frango Crocante 5 vezes Poderoso) - feito com abobrinha, abóbora e batata.
7. Creminho de Milho com Hamburguinho Saboroso (Supercreme de Milho com Hambúrguer Power) - com leite, filés de pescada e biscoito Nesfit Gergelim.
8. Picadinho de Carne com Quiabo - preparado com patinho, fica bem temperado e gostoso. Ótimo para servir com arroz.
9. Bolo de Carne com Espinafre - um prato nutritivo, preparado com carne moída, ricota e espinafre.
10. Galinhadinha - é um prato muito prático e rico em nutrientes, feito com arroz, frango cozido, milho e cenoura.
11. Carne ao Molho com Couve Crocante - a textura e o som da couve vai atrair a atenção das crianças, isso sem falar do sabor, claro.
Omeletes coloridos para comer com os olhos
12. Muffin Omelete (Muffins Legionários) - um prato delicioso, feito com couve, brócolis, tomate e milho verde.
13. Omelete de Forno (Hiper Omelete) - o tomate, a abobrinha e a cenoura trazem um colorido que vai atrair os olhos das crianças.
14. Omelete de Caneca de micro-ondas - fácil e prática, a apresentação diferente do prato pode ajudar a abrir o apetite das crianças.
15. Omelete com Aveia, Tomates-cereja e Manjericão - preparada com aveia flocos finos, fécula de batata e iogurte natural desnatado.
16. Omelete Colorido Nutritivo Ninho - feita com ovos, cenoura, tomate e queijo fica delicioso e atrativo.
Feijão na mesa com certeza
17. Caldinho Cremoso de Feijão com Aveia Flocos Finos - assim como os adultos, as crianças vão curtir um caldinho quentinho nos dias mais frios.
18. Saladinha de Broto de Feijão com Molhinho (Mega Brotinho de Feijão) - essa saladinha é deliciosa e tem a textura perfeita para atrair as crianças.
19. Papinha de Carne, Couve, Feijão e Milho - feita com carne moída, feijão cozido, couve e Mucilon Milho.
20. Baião de Dois - uma refeição muito saborosa, preparada com feijão-fradinho, músculo, arroz, cenoura e abóbora.
Agora que você já conhece tudo sobre a importância da alimentação saudável na infância e tem várias dicas para deixar o cardápio bem variado, é só preparar comidinhas bem gostosas para fazer seus filhos crescerem fortes e cheios de saúde. Aproveite e também se alimente bem, para aguentar o pique na meninada!
Perguntas frequentes
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1. Como deve ser a alimentação na infância?
Uma alimentação saudável na infância precisa ter cereais, massas, vegetais, frutas, leite e derivados, carnes, peixe, ovos, feijões, açúcares e gorduras - tudo com equilíbrio e variedade!.
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2. O que é uma alimentação saudável na infância?
Uma boa alimentação saudável na infância é aquela rica em nutrientes importantes,que vão ajudar a garantir um crescimento e desenvolvimento adequados. Além disso, é importante levar em conta as preferências da criança, para que a hora das refeições não vire sinônimo de briga!
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3. Qual a importância de uma alimentação saudável na infância?
A alimentação saudável na infância garante que a criança cresça e se desenvolva de forma adequada; previne a falta de nutrientes específicos no organismo, como ferro, vitamina A, zinco e cálcio, entre outros; e previne doenças como hipertensão, obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, osteoporose e até cáries.
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4. Como estimular a alimentação saudável na infância?
Para estimular as crianças a aderirem a uma alimentação saudável, você pode fazer pratos variados e coloridos. Carinhas de bichinhos feitas com vegetais são grandes atrativos. Outra dica é deixar as crianças à vontade na hora de comer e até levá-las à cozinha na hora do preparo.
Referências
http://www.faifaculdades.edu.br/eventos/AGROTEC/2014/1AGROTEC/arquivos/resumos/res3.pdf
https://www.medicinanet.com.br/conteudos/revisoes/3149/a_importancia_da_alimentacao_saudavel_na_infancia_e_na_adolescencia.htm
https://ares.unasus.gov.br/acervo/html/ARES/7962/1/Juliana%20Santiago%20Dias.pdf
https://www.scielo.br/j/rn/a/54LDrz8sMLktjYhMGKJWVCt/?lang=pt
http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-12822011000100016
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/alimentacao_saudavel.pdf
https://www.scielo.br/j/rn/a/8LjWK9MWZ3X8dVtrmmNxvbJ/?lang=pt
https://www.scielo.br/j/jped/a/NM4xCDcZPWLGWmKFgpzhVzm/?lang=pt
https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/eating-tips-for-older-toddlers
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