Tapioca engorda ou emagrece?

A tapioca é um alimento derivado da raiz da mandioca. Pode ser encontrada em flocos, farinha ou em goma e pode ser uma boa opção quando pensamos em substituir o tradicional pãozinho francês, principalmente para aqueles que querem evitar o glúten. A tapioca é constituída principalmente de amido, com uma grande quantidade de carboidratos e quase nada de proteínas, gorduras e fibras – mas isso não é inteiramente ruim.

Descubra a seguir se a tapioca engorda ou emagrece e sane todas as suas dúvidas sobre o alimento!

Tapioca: engorda ou emagrece?

A verdade é que, a tapioca, bem como o pão francês, é um alimento formado quase completamente de carboidratos, com pouquíssimos nutrientes e valor nutricional – portanto, a tapioca sozinha não irá te ajudar a emagrecer. No entanto, é importante lembrar que a tapioca costuma ser recheada com ingredientes que podem trazer um melhor valor nutricional para essa receita. Além disso, não é porque não irá te ajudar a emagrecer que ela vai te fazer engordar, ou que deva ser banida da dieta!

Assim como todos os alimentos, a tapioca deve ser consumida com moderação, acompanhada de ingredientes saudáveis e ricos em proteínas e fibras. Que tal adicionar sementes de chia ou linhaça em sua tapioca para um toque de fibra? Ou ainda recheá-la com queijos e carnes magras, para incorporar um pouco de proteína e gordura na dieta? Além disso, ela é uma ótima escolha para quem quer ganhar peso de forma saudável, por exemplo. A tapioca não possui glúten, tem pouco sódio e é fonte de ferro e cálcio, sendo considerada uma opção bem mais saudável do que os pães. Assim, a tapioca não engorda ou emagrece sozinha – mas seus recheios, as dietas em que está inserida e a quantidade consumida é o que irá definir se a tapioca engorda ou emagrece.

Tapioca: benefícios

Apesar de não ser um alimento que proporcione a perda de peso, a tapioca possui diversos benefícios – por exemplo:

• É um bom lanche: a tapioca ajuda a repor rapidamente o estoque de energia do nosso corpo, sendo uma ótima opção para comer como lanche após um dia agitado ou um treino na academia.
• Sem glúten: um grande benefício para quem quer evitar o glúten ou tem intolerância a essa proteína.
• Versátil: a tapioca pode ser preparada de diversas formas e recheada com o que você quiser.
• Saciedade: a tapioca possui amido resistente, que pode ajudar a promover a sensação de saciedade ao longo do dia.
• Leve: a tapioca é um alimento leve e fácil de digerir, sendo uma boa opção para quem quer um almoço que não vai pesar na barriga ao longo do dia.

Tapioca: como preparar?

Agora que você já sabe que o que define se a tapioca engorda ou emagrece é a forma do seu preparo, é bom conhecer algumas receitas deliciosas e nutritivas para ficar em dia com a saúde, não é mesmo? Veja a seguir:

1. Tapioca de Espinafre com Recheio de Pasta de Iogurte Nestlé Grego: uma tapioca nutritiva para comer com os olhos e que irá complementar a sua dieta, essa tapioca de espinafre com iogurte grego traz fibras, proteínas e gorduras boas em seu preparo.
2. Tapioca de Geleia de Maçã: essa tapioca leve irá te ajudar a matar a vontade por um docinho, enquanto te mantém saudável e bem nutrido.
3. Bolo de Tapioca (sem Glúten/sem Lactose/Bolo Fit): um bolo gostoso e saudável feito com tapioca granulada, coco ralado e açúcar demerara.
4. Barquinhas Crocantes de Tapioca: um lanche da tarde muito saboroso, para servir para os amigos e a família sem fugir da dieta.
5. Tapioca de Frango com Espinafre: frango e espinafre são uma combinação gostosa e saudável – perfeita para rechear a sua tapioca!

E aí, gostou de saber mais sobre a tapioca? Conhecer melhor esse alimento, entender se a tapioca engorda ou emagrece e ainda ver receitas deliciosas para variar a dieta são coisas que você encontra aqui nos nossos artigos do Que Bem Que Faz!

Fontes

https://www.healthline.com/nutrition/tapioca https://www.healthifyme.com/blog/tapioca/#:~:text=Furthermore%2C%20tapioca%20has%20high%20carbohydrate,be%20careful%20while%20having%20tapioca. https://www.medicalnewstoday.com/articles/318411 https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/tapioca-engorda-ou-emagrece-aprenda-a-fazer-tapioca-fit-e-veja-dicas-de-recheios-pouco-caloricos.ghtml https://abeso.org.br/tapioca-ou-pao/#:~:text=A%20tapioca%20%C3%A9%20feita%20a,energia%20para%20o%20nosso%20corpo.