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Lagosta cozida e aberta em um prato. A imagem representa para que serve a quitosana.

Desvendando benefícios: para que serve a quitosana?

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Atualizado em  novembro 2023

Você já se perguntou para que serve a quitosana? Se sim, saiba que não está sozinho. A quitosana, um composto derivado das cascas de crustáceos, como caranguejos, lagostas e camarões, tem se destacado como um suplemento super comentado.

O principal benefício da quitosana é o seu papel na perda de peso e na redução dos níveis de colesterol. Mas não para por aí! Além disso, ela ajuda em diversos outros aspectos gerais da saúde.

Quer saber quais são eles? Vem com o QBemQFaz e confira nosso artigo completo sobre os suplementos de quitosana, quais são suas vantagens e como incluí-lo em sua rotina!

Quitosana: para que serve?

A quitina é um composto fibroso amplamente encontrado, principalmente nas carapaças rígidas de crustáceos e nas paredes celulares de certos fungos. Já a quitosana, por sua vez, é uma substância derivada da quitina.

A transformação da quitina dos exoesqueletos de crustáceos em quitosana ocorre por meio de reações enzimáticas específicas. A quitosana é uma forma mais adequada para a produção de suplementos, conhecida por sua biodegradabilidade e seu uso na medicina e fabricação de medicamentos.

Devido à sua natureza fibrosa, a quitosana tem a capacidade de reduzir a absorção de gordura e colesterol provenientes dos alimentos pelo organismo. Além disso, ela desempenha um papel na promoção da coagulação sanguínea quando aplicada sobre feridas.

No entanto, é bom lembrar que nem todos esses usos têm muita pesquisa científica para comprovar seus benefícios, certo?

Conheça os 3 os principais benefícios da quitosana

1. Perda de peso

A quitosana tem sido estudada quanto aos seus benefícios na perda de peso. Em geral, ela pode ajudar de duas maneiras:

Redução do peso corporal e do índice de massa corporal (IMC)

Um estudo realizado em 2018 indicou que a suplementação de quitosana resulta em uma pequena redução no peso corporal e no índice de massa corporal (IMC).

Mas é importante ressaltar que isso só acontece quando combinada a uma dieta de restrição calórica e atividade física, ok?

Potencial Melhora com Vitamina C

Um pequeno ensaio clínico realizado em 2014 descobriu que a suplementação de 3 gramas de quitosana por dia pode ser mais eficaz para a perda de peso quando combinada com 2 gramas de ácido ascórbico, uma forma de vitamina C.

Essa descoberta sugere que certas combinações de suplementos podem potencializar os efeitos da quitosana na perda de peso.

2. Redução do colesterol

A quitosana é conhecida por seus potenciais benefícios na redução dos níveis de colesterol, um fator importante para a saúde cardiovascular. Veja todas as vantagens!

Redução do colesterol total

Um estudo realizado em 2018, que analisou dados de mais de mil pessoas, concluiu que a suplementação com quitosana levou a uma redução significativa nos níveis de colesterol total.

Isso é uma descoberta promissora, pois a redução do colesterol total está associada a um menor risco de doenças cardiovasculares.

Diminuição do LDL (Colesterol Ruim)

Além da redução do colesterol total, o estudo também observou que a quitosana contribuiu para a diminuição dos níveis de LDL, conhecido como "colesterol ruim".

A redução do LDL é particularmente relevante, pois níveis elevados de LDL estão associados a um aumento do risco de placas de aterosclerose nas artérias, o que pode levar a doenças cardíacas.

Complemento para o gerenciamento do colesterol

Embora a quitosana possa não ser o único método para reduzir o colesterol, ela pode ser um componente eficaz de um plano geral de tratamento.

Isso é importante para pessoas que precisam controlar seus níveis de colesterol, especialmente aquelas que têm fatores de risco significativos para doenças cardiovasculares.

HDL (Colesterol Bom) não é afetado!

É importante observar que a suplementação de quitosana não parece afetar os níveis de HDL (colesterol bom). Isso é super positivo, pois o HDL está associado a efeitos protetores para a saúde cardiovascular.

Alternativa a outros redutores de colesterol

Enquanto a quitosana pode não ser o único método para reduzir o colesterol, ela pode ser uma alternativa valiosa para aqueles que desejam evitar ou complementar medicamentos.

Algumas pessoas preferem abordagens naturais para o controle do colesterol, e a quitosana oferece uma opção.

Suplementação Segura

Quando utilizada conforme as instruções e sob a supervisão de um nutricionista, a quitosana é considerada segura e bem tolerada.

Porém, é importante lembrar que a suplementação deve ser parte de um plano geral de cuidados de saúde e que outras medidas, como uma dieta equilibrada e atividade física regular, também são fundamentais para o gerenciamento do colesterol. Combinado?

3. Suporte ao sistema imunológico

O suporte ao sistema imunológico é fundamental para manter a saúde geral do corpo. Afinal, ele desempenha um papel crucial na defesa contra doenças e infecções.

Mas, embora o foco principal da quitosana geralmente seja seu potencial papel na perda de peso e no controle do colesterol, também existem evidências que sugerem que a quitosana pode ter benefícios no suporte ao sistema imunológico. Confira os 5 benefícios!

Propriedades Imunomoduladoras

A quitosana é uma substância natural derivada de crustáceos, e estudos indicaram que ela possui propriedades imunomoduladoras.

Isso significa que esse suplemento pode ajudar a regular o sistema imunológico, aumentando ou diminuindo sua atividade conforme necessário para manter a homeostase do corpo.

Estímulo à Produção de Citocinas

As citocinas são proteínas que desempenham um papel importante na comunicação entre as células do sistema imunológico.

Alguns estudos sugerem que a quitosana pode estimular a produção de citocinas, o que, por sua vez, pode fortalecer a resposta imunológica do corpo a infecções e agentes patogênicos.

Aumento das Células Imunológicas

A quitosana pode aumentar a produção de células imunológicas, como macrófagos e células dendríticas, que desempenham um papel fundamental na detecção e na destruição de invasores estranhos, como bactérias e vírus.

Redução da Inflamação

A inflamação crônica pode enfraquecer o sistema imunológico e contribuir para várias condições de saúde.

Alguns estudos sugerem que a quitosana pode ter propriedades anti-inflamatórias, ajudando a manter o sistema imunológico funcionando de maneira eficaz.

Melhoria na Barreira Mucosa

A quitosana pode ter a capacidade de fortalecer a barreira mucosa no trato gastrointestinal.

Isso é importante porque uma parte significativa do sistema imunológico está localizada no trato gastrointestinal. Fortalecer essa barreira pode ajudar a evitar a entrada de patógenos prejudiciais no corpo.

Potencial Antioxidante

A quitosana pode ter propriedades antioxidantes, que ajudam a proteger as células do sistema imunológico contra os danos causados pelos radicais livres.

Considerações de segurança e precauções

Assim como toda mudança alimentar, consulte seu médico antes de usar um produto natural. Alguns produtos podem não se misturar bem com outros medicamentos ou alimentos, certo?

Quantidade recomendada

O Painel de Produtos Dietéticos, Nutrição e Alergias da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar estabeleceu a ingestão diária máxima recomendada de quitosana em 3 gramas.

Cuidados importantes

  • Verifique o rótulo do suplemento para ver quanto de quitosana há em uma dose;
  • Ao procurar um suplemento, verifique sempre se ele foi testado por terceiros;
  • Procure um selo na embalagem de uma organização como a NSF International, USP ou ConsumerLab. Esses selos são geralmente bons indicadores da qualidade do suplemento.

Contraindicações

Não há informações confiáveis suficientes para saber se a quitosana é segura durante a gravidez ou a amamentação. Portanto, é melhor evitar seu uso.

Também tenha cuidado extra se você for alérgico a frutos-do-mar (lagosta, caranguejo, moluscos e camarões) ou cogumelos. Além disso, evite a quitosana se estiver tomando medicamentos para afinar o sangue.

Tenha cuidado extra e consulte seu médico se você tem:

  • Problemas de estômago ou úlceras;
  • Diabetes ou problemas de açúcar no sangue;
  • Problemas de coagulação sanguínea.

Potenciais Efeitos Colaterais

A substância também pode interferir na absorção de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K, bem como cálcio e magnésio. Portanto, é preciso estar sempre com os exames em dia!

Gostou do conteúdo e queria saber mais sobre alimentação, saúde e bem-estar? Acesse o QBemQfaz e leia artigos relacionados!


Perguntas frequentes

Qual o efeito da quitosana no corpo?

Ela pode ajudar no controle do colesterol, na perda de peso e na melhora do sistema imunológico.

Qual a função da quitosana para emagrecer?

A suplementação de quitosana resulta em uma pequena redução no peso corporal e no índice de massa corporal (IMC), mas isso só acontece em complemento a atividades físicas e alimentação balanceada.

Pode tomar quitosana todos os dias?

Sim. O Painel de Produtos Dietéticos, Nutrição e Alergias da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar estabeleceu a ingestão diária máxima recomendada de quitosana em 3 gramas.

Quantos quilos se perde com quitosana?

Não é possível saber. A quitosana deve ser usada para perda de peso apenas por indicação profissional e acompanhando atividade física e dieta saudável.

Referências

Shells for Weight Loss? Here’s the Science Behind Chitosan Supplements, Healthline, 2021

Chitosan - Uses, Side Effects, and More, WebMD

Chitosan, Drugs.com, 2023

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