Uma comida bem temperada é tudo de bom não é mesmo? Com os ingredientes e sabores certos, nós conseguimos deixar a comida não apenas mais saborosa, mas também muito mais saudável. Duvida? Continue lendo e veja como!
Temperos naturais: alho
Um dos temperos mais gostosos e benéficos à saúde é o alho! Ele ajuda a melhorar o sistema imune, prevenindo doenças como o resfriado e a gripe; é anti-inflamatório; ajuda na coagulação do sangue; e ainda é um ótimo aliado no controle da pressão arterial e do colesterol. Um tempero versátil que vai bem com qualquer tipo de receita, ele fica ainda melhor em preparos como o bom e velho Pão de Alho, um delicioso Purê de Batata com Alho ou ainda essa receita perfeita de Maminha no Alho.
Temperos naturais: cebola
A combinação perfeita para o alho é a cebola. Refogada ou cozida, ela fica bem em inúmeros pratos. Rica em vitaminas A e C, ela também contém antioxidantes que ajudam a prevenir diversas doenças, como o colesterol alto, problemas respiratórios, doenças do coração, diabetes tipo 2 e até mesmo câncer. Além disso, ela é uma boa fonte de fibras e prebióticos, o que ajuda na digestão e na boa saúde do intestino. Algumas receitas deliciosas com cebola são: Pastel de Cebola, Cebola Recheada e Carne-seca Acebolada.
Temperos naturais: salsa
Outra combinação super popular é a de cebola e salsa. A salsa traz um sabor mais refrescante às receitas e fica boa em carnes, massas, molhos, sopas, peixes e legumes. Um dos principais benefícios da salsa é que ela é rica nas vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina C e vitamina E, nutrientes antioxidantes e benéficos para nosso corpo. Além disso, a salsa é diurética, ajuda a desintoxicar o corpo e combater a retenção de líquidos. Para provar um pouco mais da salsa, que tal dar uma olhada nessas receitas: Omelete de Milho e Salsa, Canja de Galinha e Sopa Cremosa de Couve-flor e Brócolis?
Temperos naturais: orégano
Muito utilizado em massas e molhos, esse tempero adorado pela culinária italiana é uma delícia. O orégano tem propriedades antibacterianas que ajudam a prevenir infecções no trato intestinal e ainda proteger contra alguns vírus. Além disso, o orégano, como muitos outros temperos naturais, também tem ação antioxidante, que protege contra diversas doenças crônicas e previne o envelhecimento precoce. Dentre as deliciosas receitas com orégano que você pode provar estão: Frango com Queijo e Orégano, Crocante de Tapioca e Bife à Parmegiana
Temperos naturais: coentro
Um tempero um pouco mais polêmico, que muitas pessoas ou amam ou odeiam, o coentro é muito benéfico para a saúde. Rico em vitaminas A, C e K, ferro e cálcio, o coentro também é antioxidante, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, é anti-inflamatório e ajuda a prevenir doenças, sendo especialmente benéfico para o coração. Com todos esses benefícios, mesmo que você não seja o maior fã de coentro, vale a pena dar uma chance a esse tempero natural, não é mesmo? Dentre algumas receitas com coentro temos: Caldinho de Camarão Mandioca e Coentro, Farofa de Carne-seca e Coentro e Dourado ao Molho de Cupuaçu.
E aí, gostou de saber um pouco mais sobre esses temperos naturais? Para essas e outras dicas sobre saúde, alimentação e bem-estar, basta acompanhar nossos artigos aqui no Que Bem Que Faz!
Perguntas frequentes
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Quais são os tipos de temperos naturais?
Há diversos tipos de temperos naturais super saudáveis, como alho, cebola, alecrim, tomilho, cebolinha, tomate, hortelã, pimenta, coentro, orégano, manjericão e salsa.
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Quais os melhores temperos para se ter em casa?
Temperos versáteis são importantes para se ter em casa. Como o alho, orégano, cebola, pimenta e muitos outros.
Fontes
https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-health-benefits-of-garlic https://www.healthline.com/nutrition/onion-benefits https://www.healthline.com/health/food-nutrition/10-reasons-your-body-will-thank-you-for-eating-salsa https://www.healthline.com/nutrition/6-oregano-benefits https://www.healthline.com/nutrition/coriander-benefits#1.-May-help-lower-blood-sugar https://www.health.com/nutrition/cilantro-benefits https://www.emporionestle.com.br/tempero-maggi-da-horta-ervas-espec-carne
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