12 chás para dieta alcalina

Você sabia que é preciso manter o pH do seu corpo em dia para desencadear energia e prevenir doenças? Isso mesmo! E por mais que pareça uma tarefa um tanto quanto complicada, a dieta alcalina é sua aliada durante todo o processo!

No entanto, essa busca por equilíbrio não precisa ser monótona ou restritiva. Em vez disso, ela nos introduz a um universo aromático e saboroso que muitas vezes passa despercebido: os chás de ervas alcalinos.

Para te ajudar nessa jornada, preparamos um conteúdo completo sobre a importância do pH, o que comer em uma dieta alcalina e quais são os melhores chás para o tão estimado equilíbrio. Vem com o QBemQFaz!

Afinal, o que é pH?

O pH é uma medida que indica o grau de acidez ou alcalinidade de uma substância, seja líquido ou solução. A sigla "pH" representa "potencial hidrogeniônico" e é uma escala numérica que varia de 0 a 14.

Quando falamos no corpo humano, o nível normal de pH varia dependendo da parte do corpo e do fluido em questão.

No entanto, o pH sanguíneo é um dos mais crucialmente regulados e geralmente mantido entre 7,35 e 7,45 para uma saúde ideal. Um pH sanguíneo abaixo de 7,35 é considerado ácido, enquanto um pH acima de 7,45 é considerado alcalino.

Qual a importância do pH?

Manter o equilíbrio do pH é uma peça-chave para a saúde geral do corpo. Quando o pH se desvia do normal, o risco do aparecimento de diversas doenças aumenta e a função dos órgãos pode ser prejudicada.

Além disso, essa alteração também afeta o desempenho físico e possui um papel no desenvolvimento de distúrbios metabólicos, como diabetes e sensibilidade à insulina.

A acidose metabólica, por exemplo, surge quando há excesso de ácido no organismo. Paralelamente, a acidose diabética, mais comum em indivíduos com diabetes descontrolado, ocorre devido ao acúmulo de cetona no sangue e na urina.

Essa condição é acompanhada por sintomas como dores musculares, hálito com odor frutado, respiração rápida, sede intensa e dores de cabeça. Quando não tratada, pode evoluir para complicações graves como insuficiência renal, parada cardíaca e até a morte.

O que consumir na dieta alcalina?

Para seguir uma dieta alcalina é necessário priorizar a maioria das frutas e vegetais, como nozes, sementes e algumas ervas. Por outro lado, alimentos de origem animal, álcool, café, açúcar, leguminosas e grãos são tidos como criadores de ácidos.

Confira os grupos alimentares classificados em ácidos, alcalinos ou neutros:

• Ácido: carne, aves, peixes, laticínios, ovos, grãos, álcool;
• Neutro: gorduras naturais, amidos e açúcares;
• Alcalino: frutas, nozes, leguminosas e verduras.

Também é importante destacar que os alimentos alcalinizantes não necessariamente precisam ter um pH alcalino, sabia?

Eles são considerados alcalinizantes porque, quando digeridos, deixam resíduos alcalinos que ajudam a equilibrar ou reduzir a acidez metabólica.

Os alimentos alcalinizantes, como frutas, legumes e especiarias, são tesouros de antioxidantes, fibras e vitaminas. Eles promovem a saúde e podem ajudar a prevenir condições como diabetes, pressão alta, doenças cardíacas e até câncer.

Porém, ainda não há evidência científica que comprove que esses alimentos alcalinizantes causem mudanças diretas no pH do organismo.

Confira a lista de frutas alcalinas

Veja a lista dos vegetais alcalinos

Veja os 12 chás para a dieta alcalina!

Que a alimentação desempenha um papel vital quando se trata de equilibrar o pH do corpo, você já sabe, mas e quanto aos chás de ervas alcalinas?

Essas infusões, além de nos ajudarem a atingir o ponto certo do pH, também podem entrar em ação para reduzir a inflamação, melhorar a saúde óssea e aprimorar a digestão.

Mas é importante combiná-los com outros alimentos alcalinos para uma sinergia perfeita na sua dieta, combinado?

Confira uma tabela que mostra os valores de pH de alguns chás de ervas conhecidos:

“Mas QBemQfaz, ainda não entendi os benefícios de cada um dos chás…”

Pode deixar que a gente te explica melhor! A grande maioria das infusões presentes na tabela, possuem benefícios muito semelhantes relacionados a nossa saúde. Eles são repletos de antioxidantes, vitaminas e minerais, contribuindo para um organismo nota dez!

O chá de camomila, por exemplo, contém fitoquímicos que diminuem o estresse oxidativo, atacam inflamações e podem até proteger contra câncer, doenças hepáticas e diabetes. Sem falar que ajuda a acalmar o estômago.

Outras estrelas do time dos chás de ervas e especiarias, como cúrcuma, canela, gengibre, hortelã e manjericão, também trazem antioxidantes e minerais, como potássio e magnésio.

Tudo isso contribui para equilibrar a acidez metabólica, cuidando dos músculos e prevenindo condições como pressão alta e obesidade.

E não para por aí! Ainda possuem o poder de acalmar inflamações, sendo útil no tratamento de condições inflamatórias como a artrite reumatoide.

É importante destacar que a dieta alcalina não é cientificamente comprovada em relação às mudanças de pH. Porém, acredita-se que alimentos e chás alcalinizantes, como frutas, legumes e certas especiarias, possam ajudar a manter o equilíbrio do pH dentro do intervalo saudável.

E como qualquer mudança na dieta, é importante ter atenção às suas necessidades individuais, ou seja, sempre consulte um profissional de saúde antes de introduzir algo novo na sua rotina alimentar, combinado?

Gostou do conteúdo e queria saber mais sobre alimentação, saúde e bem-estar? Acesse o QBemQfaz e leia artigos relacionados!

Perguntas frequentes

O que comer numa dieta alcalina?

Uma dieta alcalina prioriza alimentos que ajudam a equilibrar o pH do corpo. Opte por vegetais de folhas verdes, grãos integrais e chás alcalinos, como erva-doce ou camomila.

Qual a fruta que é alcalina?

Exemplos de frutas frequentemente consideradas alcalinas incluem caqui, melancia, bananas, melão, figo e tâmaras.

O que são os alimentos alcalinos?

Alguns alimentos alcalinos incluem vegetais de folhas verdes como espinafre e couve, frutas como limão, abacate e melão, além de grãos integrais como quinoa e amêndoas.

Como Alcalinizar o organismo de forma natural?

Para alcalinizar o organismo de forma natural, você pode considerar o consumo de certos chás de ervas conhecidos por terem propriedades alcalinizantes. Chás de ervas como camomila e hortelã são os mais populares.

Referências

Herbal Teas That Are Alkalin. Livestrong, 2019.

The Alkaline Diet: An Evidence-Based Review. Healthline, 2023.